补牙的嵌体是一种用于修复牙齿缺损的材料，常见的材质有金属、复合树脂和陶瓷。不同材质的嵌体具有各自的特点，选择何种材料更耐用需要考虑多方面因素。

首先，金属嵌体是一种传统的选择，具有较高的耐用性和稳定性。金属嵌体通常由合金制成，能够承受较大的咀嚼压力，不易磨损或折断，适用于后牙的修复。然而，金属嵌体的颜色较突出，可能影响美观。

其次，复合树脂嵌体是一种美观度较高的选择，可以与自然牙齿颜色相匹配，修复后几乎看不出痕迹。复合树脂嵌体制作简便，可以直接在口腔内完成，不需要额外的制作时间。然而，复合树脂嵌体相对较软，容易受到磨损和变色，耐用性较金属嵌体稍逊。

后，陶瓷嵌体是当前较为流行的选择，具有优美的外观和出色的生物相容性。陶瓷嵌体与自然牙齿质地相似，不易产生过敏反应，适合修复前牙和可见区域的缺损。陶瓷嵌体的耐磨性和耐色性较好，但价格相对较高。

综上所述，选择何种材料更耐用取决于个体情况和需求。如果追求耐用性和稳定性，金属嵌体是一个不错的选择；若注重美观度和自然性，可以考虑复合树脂或陶瓷嵌体。在进行嵌体选择时，出色咨询牙医进行专業建议，以确保选择适合自己的材料。